ALKOHOLE MOCNE

Tym, co wyróżnia The Balvenie Doublewood wśród szkockich whisky jest jej słodki smak z intensywnymi nutami orzechów, cynamonu, wanilii oraz miodu. Przez 12 lat leżakuje w dwóch rodzajach beczek dębowych – po bourbonie oraz po oryginalnej sherry. Powstaje w destylarni The Balvenie, która jako jedna z niewielu destylarni w Szkocji wciąż tradycyjnie słoduje jęczmień we własnym zakładzie. The Balvenie wciąż pozostaje wierna swoim tradycjom oraz rzemiośle.

The Sweet Toast of American Oak to pierwsza whisky z serii The Balvenie Stories. Została stworzona przez Kelsey McKechnie, uczennicę samego Davida Stewarta, mistrza słodowego z destylarni Balvenie. Słodsza i jeszcze bardziej owocowa The Sweet Toast of American Oak jest starzona 12 lat w beczkach po bourbonie. Następnie jest przelewana do wolno wypalanych beczek z dziewiczego dębu amerykańskiego, aby nabrać jeszcze głębszego smaku i aromatu. Rezultatem jest rozkosznie złożona whisky z nutami kandyzowanych owoców, kokosa i delikatnej wanilii.

Szkocka whisky single malt Balvenie Carribean Cask przez 14 lat dojrzewa w tradycyjnych dębowych beczkach, a następnie „finiszuje w beczkach po karaibskim rumie. Aby stworzyć idealny finisz, Malt Master David Stewart, wypełnia amerykańskie dębowe beczki własnoręcznie wybraną mieszanką rumów. Gdy oceni, że beczki są już gotowe, miejsce rumu zastępuje 14 letnia whisky Balvenie, by nabrać aromatycznych nut smakowych. Rezultatem jest wyjątkowa whisky single malt o charakterze tradycyjnej, delikatnej i miodowej The Balvenie, połączona z nutami toffi i odrobiną owoców.

The Week of Peat to jedna z trzech propozycji z serii The Balvenie Stories. Jest to torfowa 14-letnia szkocka whisky single malt, zainspirowana przez kierownika destylarni Iana Millara. Przez tydzień każdego roku destylarnia tworzy torfową whisky z torfu Speyside, czego efektem są ekspresje, które wprowadzają pachnące nuty dymu do klasycznego profilu smakowego Balvenie.

The Balvenie French Oak to energetyzująca whisky single malt finiszowana w beczkach po winie z winiarni francuskich z rejonu Charantes. Pineau des Charantes to rodzaj wzmacnianego wina, wytwarzanego z niesfermentowanego soku winogronowego, do którego dodaje się koniak. Następnie Pineau des Charantes jest poddawane maturacji.

Aby stworzyć Balvenie PortWood Aged 21 Years, rzadką whisky Balvenie umieszcza się w beczkach, w których niegdyś leżakowały najlepsze wina porto. Na tym etapie jest ono regularnie kontrolowane przez Malt Mastera Balvenie, który czuwa nad tym, by beczki oddały ściśle określoną cząstkę charakteru win porto, który wzmocni i urozmaici smak jednosłodowej whisky, zachowując przy tym jej pierwotne cechy.

The Balvenie 25 Y.O. to whisky o wyjątkowej głębi. Ten idealny balans tworzy najbardziej eleganckie ekspresje owocowe. W doskonałym mariażu whisky, Malt Master David C. Stewart MBE, łączy ze sobą poszczególne beczki. W wyniku tego połączenia powstaje niezwykła whisky o najbardziej złożonym i jednocześnie zbalansowanym wyrazie, która daje świadectwo sztuce i kraftowości tworzenia miraży single altów. Posiadająca wyjątkowy charakter, 25 Y.O. podąża w kierynku najbardziej pożądanych aromatów The Balvenie – mocno wyczuwalnej wanilii dębowej, krystalizowanego imbiru oraz słodyczy płynnego miodu.

The Balvenie 27 Y.O. to whisky finiszowana w beczkach po rumie Caroni, której smak przechodzi z gładkiej słodyczy wanilii do melasowego toffi, starzonej skóry i głębokich dębowych tanin.

W The Balvenie 30 Y.O. nasz mistrz słodowania David C. Stewart MBE łączy ze sobą tradycyjne oraz europejskie beczki dębowe, w których whisky dojrzewała przez dziesięciolecia. W ten sposób stworzony został płyn o niesamowitej słodyczy i złożoności. Jedwabista słodycz The Balvenie 30 Y.O. ustępuje miejsca bogatemu aromatowi miodu, łagodnym dębowym tonom i nutom kandyzowanej skórki pomarańczowej.

Balvenie Forty, leżakująca ponad 40 lat, o niezwykle złożonym i wielowymiarowym smaku i aromacie, została dwukrotnie nazwana „Najlepszą szkocką whisky typu single malt leżakującą 35-40 lat” zgodnie z wersją autorytatywnej nagrody Whisky Bible Awards. Balvenie Forty 40 Years Old to bukiet rzadkich gatunków whisky przechowywanych w magazynach destylarni. Do sprzedaży co roku trafia zaledwie około 250 butelek tej whisky na całym świecie, zaś każda butelka jest pakowana w ręcznie robione drewniane etui wykonane na zamówienie przez szkockiego mistrza-rzemieślnika Sama Chinnery’ego z dębu, z grawerem wykonanym ręcznie przez jego ojca. Aromat o bogatej tonacji dębu przeplata się z zapachem pieczonych jabłek, blanszowanych owoców i miękkiej skórki. Jeśli doda się trochę wody, otwierają się nuty owocowe i odcienie wanilii. Jedwabista konsystencja i otulająca słodycz w smaku z pikantnym i lekko ostrym aromatem goździków, cynamonu i imbiru. Smak otwierają eleganckie nuty dębu z odcieniem gorzkiej czekolady, smażonych migdałów i posmakiem owocowego likieru.

The Classic Laddie jest dziełem Head Distillera Adama Hannetta, który stworzył ją używając tylko i wyłącznie wyselekcjonowanych osobiście beczek, oddających klasyczny, kwiatowy i elegancki styl destylarni Bruichladdich. Nietorfowa, zamknięta w charakterystycznej, turkusowej butelce.

Prowadzimy sprzedaż whisky Bruichladdich Islay Barley . Jest to single malt wytwarzana na bazie jęczmienia odmiany Concerto, uprawianego na wyspie Islay. Swoją delikatną słodycz i niezwykłą świeżość zawdzięcza leżakowaniu w beczkach po bourbonie, winie oraz beczkach z francuskiej dębiny. Bruichladdich Islay Barley 2013 butelkowana jest bez filtracji na zimno oraz bez barwienia karmelem. W naszej ofercie znajduje się również wiele innych produktów tej szkockiej destylarni, w tym edycja limitowana Bruichladdich Black Art. Smak Bruichladdich Islay Barley 2013 odznacza się łagodnością i wyczuwalnymi nutami brzoskwini, wanilii, karmelu, kandyzowanego imbiru, białego pieprzu i miodu wrzosowego. Aromat tej single malt uwodzi natomiast akcentami dojrzałych moreli i brzoskwiń, cynamonu, miodu oraz marcepanu.

Islay Barley 2014 to najnowszy rocznik whisky destylowanej z jęczmienia uprawianego na naszej małej wyspie przez osiem gospodarstw. Wydaniem tym składamy hołd miejscu, z którego pochodzą nasze alkohole. Destylat dojrzewał w beczkach pierwszego napełnienia po burbonie (80%), a także w beczkach drugiego napełnienia po sherry (5%) oraz winie (15%). Single malt skrywa w sobie nuty słodkiego karmelu i dojrzałych owoców pestkowych. Równowagę znajdują w nim wpływ dębowych beczek oraz smak uprawianego lokalnie jęczmienia. Trunek ten z cała mocą wyraża charakter wyspy Islay.

yprodukowana, destylowana, dojrzewająca i rozlewana na naszej macierzystej wyspie, whisky Port Charlotte Islay Barley 2014 stanowi dowód naszego przywiązania do Islay i jęczmienia jako jej podstawowego składnika. Port Charlotte Islay Barley 2014 dojrzewa wyłącznie na wyspie Islay, nie filtruje się jej na zimno, nie zawiera barwników. Port Charlotte Islay Barley 2014 dojrzewa w 84% w beczkach pierwszego napełnienia po burbonie, w 8% w dębowych beczkach drugiego napełnienia i w 8% w beczkach drugiego napełnienia po winie. W nosie otwiera się aromat słodowych herbatników i torfowego żaru, za nim podążają. słodka wanilia i nuty miodu, toffi i creme brulee. Początkowy posmak cytrusów na podniebieniu ustępuje słodkim dojrzałym owocom i delikatnemu torfowemu dymowi, przechodząc w mieszankę moreli, brzoskwiń i dojrzałych melonów otulonych zwęglonym wrzosem i torfowym żarem.

Ta oryginalna odmiana whisky słodowej przez co najmniej 12 lat dojrzewała w beczkach z amerykańskiego i hiszpańskiego dębu. Każda z tych beczek zawdzięcza swoją wyjątkowość troskliwej opiece doświadczonych bednarzy. Dzięki ich staraniom whisky charakteryzuje się świeżym, słodkawym aromatem oraz łagodnym smakiem z delikatną nutą gruszki.

Swoje niezmierzone bogactwo smaku 15-letnia whisky Glenfiddich zawdzięcza wyjątkowemu procesowi dojrzewania w trzech rodzajach beczek: po bourbonie, po sherry oraz beczkach wykonanych ze świeżego dębu amerykańskiegogo. Zanim trafi do butelek, jest mieszana w wielkiej, ręcznie wykonanej kadzi typu Solera. Piętnastoletnia Glendfiddich Solera Reserve ma pełny owocowy aromat z intrygującą nutą miodu, wanilii i przypraw.

W naszej ofercie znajduje się bestsellerowa Glenfiddich 18 YO. Swój niezrównany smak i aromat ta whisky single malt zawdzięcza unikalnej recepturze oraz tradycyjnym metodom produkcyjnym. Marka Glenfiddich od 1887 roku jest synonimem najwyższej jakości. Uznanie zdobyła nie tylko dzięki drobiazgowo opracowanym procedurom produkcji, ale również wykorzystywaniu doskonałego szkockiego jęczmienia, drożdży i krystalicznie czystej wody ze źródła Robbie Dhu. To właśnie w tym tkwi sekret wspaniałego smaku zarówno 18-, jak i 12-letniej Glenfiddich. 18-letnia Glenfiddich roztacza aromat sadu owocowego, starego dębu oraz pieczonych jabłek. W idealnie zbalansowanym smaku wyczuwalne są suszone owoce, kandyzowana skórka pomarańczy oraz daktyle – całości dopełniają natomiast akcenty dębiny i przypraw korzennych. Butelka w eleganckiej tubie idealnie nadaje się na gustowny prezent dla konesera single malt.

Uwodzi intrygującym aromatem tropikalnych owoców – ananasów, bananów, fig i pomarańczy. W zapachu wyczuwalne są również słodkie, karmelowe nuty. Smak na początku delikatny, następnie zaskakuje złożonością – staje się pieprzny, jednocześnie wyczuwalne są w nim słodycz wanilii oraz imbir i przyprawy. Efekt jest wyjątkowy i z pewnością docenią go koneserzy single malt. W naszej ofercie oprócz 21-letniej Glenfiddich Gran Reserva nie brakuje też innych propozycji z kolekcjonerskich serii Prestige, takich jak m.in. Glenfiddich 23 YO Grand Cru. Gran Reserva sprzedawana jest w bardzo estetycznym pudełku, którego kolor współgra z pięknym odcieniem tej luksusowej whisky. Znakomicie nadaje się w związku z tym na prezent.

Kolejna propozycja z wyjątkowej serii Prestige – Glenfiddich 23 YO Grand Cru – łączy w całość wszystko to, co najlepsze w tej szkockiej marce. Swój niezwykły, luksusowy charakter ta single malt zawdzięcza przede wszystkim innowacyjnemu podejściu do procesu produkcyjnego. Wykorzystanie beczek z francuskiej dębiny, w których fermentowało wino z Szampanii, nie mogło bowiem dać innego efektu niż właśnie szlachetny smak i wspaniały aromat. Oferowana przez nas 23-letnia Glenfiddich Grand Cru to ekskluzywna wersja single malt, której degustacja zapewnia niezapomniane wrażenia smakowe. Tak jak Glenfiddich Grande Couronne jest trunkiem, który z pewnością docenią doświadczeni koneserzy oczekujący najwyższej jakości.

26-letnia Glenfiddich Grande Couronne to trunek z serii Grand, której głównym założeniem było przełamywanie konwencji i nowatorstwo w spojrzeniu na proces tworzenia single malt. W efekcie powstała luksusowa whisky o intensywnym i słodkim aromacie. Głęboki i aksamitny smak oczarowuje nutami kremowej kawy, subtelnie wyczuwalnym brązowym cukrem i przyprawami. Na uwagę zasługuje także pudełko Glenfiddich Grande Couronne. Pełni nie tylko funkcje użytkowe, ale i dekoracyjne, przyciągając wzrok estetycznymi zdobieniami w gustownym, minimalistycznym stylu. Glenfiddich Grande Couronne, podobnie jak inna whisky z tej serii – Glenfiddich 21 YO Gran Reserva – to propozycja dla koneserów single malt ceniących wysublimowane smaki i niebanalne połączenia.

Glenfiddich 29YO Grand Yozakura to pierwsza na świecie szkocka whisky single malt finiszowana w niezwykle rzadkich beczkach po japońskim trunku Awamori. Grand Yozakura nawiązuje do japońskiego “święta kwitnących wiśni”, kiedy docenia się piękno zmieniającej się przyrody. Idea ta wcielona została do stylistyki niezwykle eleganckiego i subtelnego opakowania

Znajdująca się w naszym asortymencie Glenfiddich 30 YO Time Series to propozycja wyjątkowa, stanowiąca dobitny dowód niezwykłego kunsztu szkockiej destylarni Glenfiddich. Wobec tego wykwintnego trunku po prostu nie sposób przejść obojętnie – to niewątpliwie obowiązkowa pozycja na liście każdego konesera czy kolekcjonera szkockiej whisky Glenfiddich. 30-letnia Glenfiddich Time Series wyróżnia się unikalnym charakterem. Bogata kompozycja dojrzałych owoców płynnie łącząca się z przyprawami korzennymi, migdałami i dębiną zapewnia pełnię smaku, a tym samym niesamowite doświadczenia. Zapach jest delikatnie zbalansowany, z wyraźną dębowością, z którą doskonale współgrają nuty owocowe oraz sherry.

Mistrz Destylarni selekcjonuje najlepszej jakości beczki i łączy minimum 40-letnie destylaty, aby stworzyć z niczym nieporównywalną whisky. Głęboki smak i wielowymiarowy aromat sprawiają, że 40-letnie wydanie Glenfiddich nie ma sobie równych wśród innych rzadkich wersji whisky w tym wieku.

Whisky Fire&Cane to odważne połączenie dymnych i słodkich nut. Doskonale bilansuje smaki torfowej whisky i słodów dojrzewających w beczkach po Burbonie. Na ostatnie trzy miesiące zamykane jest w beczkach, w których wcześniej leżakował karaibski rum. Charakteryzuje się świeżymi aromatami owoców tropikalnych z połączeniem aksamitnych nut białej czekolady, wanilii i toffie.

W naszej ofercie sprzedażowej w żadnym razie nie mogło zabraknąć Glenfiddich IPA Experiment – wyróżniającej się unikalnym charakterem, będącym konsekwencją innowacyjnego podejścia do procesu produkcyjnego single maltów. Glenfiddich IPA to – obok m.in. Glenfiddich Project XX – intrygująca propozycja z serii Experimental. Przyczyny niezwykłości Glenfiddich IPA należy upatrywać przede wszystkim w wykorzystaniu do finiszowania beczek po piwie. Właśnie w ten sposób nadano jej niepowtarzalny, orzeźwiający smak, w którym nuty cytrusowe komponują się z akcentami chmielu. Zapach Glenfiddich IPA oczarowuje połączeniem zielonego jabłka, gruszki i wiosennych kwiatów. Całość zapewnia wspaniałe wrażenia smakowe, które na długo zapadają w pamięć.

Znajdująca się w naszej ofercie Glenfiddich Project XX to propozycja z serii Experimental. Założeniem tego projektu było stworzenie single malt o wyróżniającym się charakterze i bez wątpienia efekt ten został osiągnięty dzięki kreatywnemu podejściu do procesu produkcyjnego. Glenfiddich Project XX to szkocka whisky będąca połączeniem aż 20 whisky słodowych ze słynnych destylarni Glenfiddich. W zapachu Glenfiddich Project XX można wyczuć akcenty dębu, wanilii i lukrecji zrównoważone z nutami jabłoni, letnich owoców i gruszki. Harmonijny trunek oczarowuje dębową słodyczą i posmakiem prażonych migdałów oraz cynamonu. Glenfiddich Project XX to niebanalna w smaku single malt, która z pewnością zainteresuje koneserów tego rodzaju alkoholu.

Klasyczny charakter whisky Glenfiddich z wyczuwalnymi nutami świeżej gruszki oraz dojrzałych owoców z sadu został zaakcentowany przez ostatni okres leżakowania w beczkach po Somerset Pomona.

To jedna z najbardziej popularnych na świecie szkockich whisky typu „blended”, której smak znany jest w ponad 180 krajach. Skomponowana jest z precyzyjnie dobranych 25 whisky słodowych i zbożowych, w tym najlepszych na świecie whisky single malt. Destylacja próżniowa whisky zbożowych nadaje Grant’s Triple Wood lekki i delikatny charakter.

Dąb Virgin zapewnia pikantną solidność, amerykański dąb nadaje subtelną waniliową smugę, a Bourbon oferuje słodycz brązowego cukru. Whisky jest starzona przez minimum 8 lat, co nadaje każdemu ze smaków dodatkową głębię. Efektem tego jest gładki, łagodny i słodki smak. Zapach: Świeże owoce i dąb z delikatną nutą drzewnych przypraw. Smak: Bogaty smak z doskonałą równowagą słodkiej wanilii i owoców. Złożone z subtelnymi przyprawami, skórką pomarańczową i delikatnym akcentem dymu. Finisz: Długi i słodki z subtelną nutą dymu.

Mistrzowska kompozycja Whisky Grant’s 12YO zachwyca doskonale zbalansowanym smakiem. Spróbuj Grant’s 12YO w nowej odsłonie! Czym charakteryzuje się Grant’s 12YO Kompozycja najlepszych, dojrzewających przez min. 12 lat whisky zbożowych i single malt. W ostatnim etapie produkcji przez kilkanaście miesięcy leżakuje w beczkach po Burbonie. Smak: zbalansowany, głęboka wanilia z delikatną ostrością cynamonu. Jest to whisky typu blended. Stanowi idealne połączenie starannie wyselekcjonowanych whisky słodowych i zbożowych, które leżakują w dębowych beczkach przez co najmniej 12 lat. W tym czasie smaki i aromaty mieszanych whisky łączą się ze sobą nadając trunkowi jeszcze bardziej indywidualny charakter i wyrafinowany smak.

Jedyna whisky na świecie finiszowana w beczkach po piwie typu Ale. Grant’s Ale Cask Finish charakteryzuje się kremowym smakiem, w którym odnaleźć można wyraźne nuty gruszki i jabłka, creme brulee oraz wyczuwalne akcenty wanilii.

Grant’s Rum Cask Finish to kompozycja najlepszych szkockich whisky, która dzięki finishowaniu w beczkach po Rumie charakteryzuje się złożonym smakiem, z nutą banana i słodkich przypraw. W zapachu wyczuwalne są noty tropikalnych owoców.

Grant’s Smoky dojrzewa w trzech rożnych typach beczek by uzyskać swój łagodny i bogaty smak. Jest to wyjątkowe połącznie whisky zbożowych i słodowych ze specjalnym dodatkiem dymnych whisky. W odróżnieniu do Triple Wood zwiększono dodatek whisky dymnych. Grant’s Smoky to łagodna i owocowa whisky, z wyraźnym aromatem ciepłego dymu.

Grant’s Summer Orange – produkt na bazie naturalnego aromatu owocowego pozyskanego z ekstraktu z pomarańczy sycylijskich. Idealnie smakuje w połączeniu z lemoniadą, która uzupełnia naturalny aromat i uwydatnia pomarańczowy smak, tworząc owocową mieszankę. Jako dopełnienie perfekcyjnego, orzeźwiającego koktajlu dodaj cząstkę świeżej pomarańczy.

Grant’s Tropical Fiesta to napój spirytusowy z orzeźwiającym akcentem owoców tropikalnych. Jedyne takie połączenie smaków w kategorii: ananas i mango Idealny dla miłośników alkoholi w delikatniejszym wydaniu, stworzony na różne okazje przez cały rok, idealnie pasuje do koktajli.

Monkey Shoulder – to triple (blended) malt, bez bagażu tradycji i nadmiernego sztywniactwa. Jego bogatym smakiem i aromatem można się delektować z dodatkiem wody lub lodu. Zachęcamy jednak do łamania skostniałych konwenansów i cieszenia się jego subtelnym smakiem w koktajlach.

Whisky Monkey Shoulder Smokey to wyjątkowa whisky single malt, która zapiera dech swoim bogatym smakiem i wyjątkowym charakterem. To prawdziwa gratka dla miłośników whisky, którzy poszukują czegoś niezwykłego i unikalnego.

Old Smuggler to wyśmienita mieszana szkocka whisky typu blended z tradycją sięgającą 1835 roku. Swoją nazwę (smuggler – z ang. przemytnik) czerpie z historii szkockiej whisky: podatki nałożone w osiemnastym wieku na producentów tego trunku, zmusiły ich do ukrywania i przemycania tego drogocennego alkoholu. Aksamitny smak Old Smuggler wynika ze zmieszania najlepszych szkockich whisky.

Niepowtarzalną delikatność osiąga dzięki unikalnym metodom produkcji. Jest trzykrotnie destylowana oraz poddawana starannemu procesowi słodowania najwyższej jakości jęczmienia. Subtelna i zrównoważona. Charakteryzuje się bogatą nutą aromatów cytrusowych i trawiastych, połączonych z przyjemną słodyczą wanilii.

O wyjątkowości Tullamore D.E.W. 12 YO Special Reserve świadczą liczne nagrody i wyróżnienia, w tym złoty medal zdobyty w prestiżowym konkursie World Spirits Competition. Łagodny smak i przyjemny zapach tej irlandzkiej whiskey to zasługa trzykrotnego procesu destylacji i leżakowania w dębowych beczkach. Tak samo jak oferowana przez nas Tullamore D.E.W. 14 YO, tak i 12-letnia Special Reserve to jeden z wariantów premium tej cenionej na rynku marki. W zapachu Tullamore D.E.W. 12 YO Special Reserve wyczuwalne są akcenty rodzynek, miodu i dżemu truskawkowego. Jej głęboki smak to natomiast niezwykła kompozycja przypraw, czekolady, orzechów i suszonych owoców.

14-letnia irlandzka whiskey typu Single Malt charakteryzuje się niezwykle delikatnym, pełnym, lekko słodkawym, rześkim smakiem z nutami jabłek, wanilii i owoców cytrusowych. Finiszuje w 4 typach beczek – Madeira, Sherry, Porto i Bourbon. Dzięki potrójnej destylacji Tullamore D.E.W. Single Malt 14YO wyróżnia się gładkim, bogatym finiszem.

Tullamore D.E.W. 18 YO Single Malt to wyjątkowa, trzykrotnie destylowana irlandzka whiskey o bogatym charakterze. Dojrzewa w tradycyjnych beczkach po bourbonie i przez ostatnie pół roku finiszuje w starannie dobranym zestawieniu czterech typów beczek: po bourbonie, sherry, porto i winie madeira. Ta kombinacja drewna i czasu nadaje tej whiskey głębokiej barwy, bogatego, słodowego smaku z subtelnymi owocowymi aromatami i długim, słodkim finiszem.

Oryginalna trzykrotnie destylowana irlandzka whiskey Tullamore D.E.W. leżakuje min. 3 miesiące w beczkach po karaibskim rumie, co nadaje jej słodkiej, tropikalnej nuty. Ma kremowo gładki smak z nutami karmelu, bananów, daktyli i cytrusowymi aromatami.

Tullamore D.E.W. Honey to połączenie Tullamore D.E.W Original i prawdziwego miodu. Aby stworzyć Tullamore D.E.W. Honey, zaczynamy od potrójnego blendu, który następnie infuzujemy najwyższej jakości, miodem. Ta kombinacja wydobywa całą głębię i charakter Tullamore D.E.W. Original, a w połączeniu z jedwabistą słodyczą tworzy niepowtarzalny nowy wariant.

Nowa Westland American Single Malt Whiskey jest kulminacją ponad dekady pionierskiej pracy nad nową kategorią whiskey, która ulokowała USA na globalnej mapie single malt. Ta najnowsza kreacja egzemplifikuje możliwości, jakie można odkryć w single malt, jak również stanowi kwintesencję naszego autorskiego stylu.

Tajemnice amerykańskiego torfu zgłębiamy już do wielu lat, a wraz z pierwszą edycją whiskey Solum możemy wreszcie podzielić się owocami naszej pracy. Wydanie to dojrzewało zarówno w nowych, jak i starych beczkach, w efekcie whiskey przyciąga połączeniem dobrze znanych torfowych nut z czymś zupełnie nowym, co wyznacza przyszłość amerykańskich torfowych destylatów.

Druga edycja Colere opiera się na eksploracji zastosowań takich odmian jęczmienia, które uprawia się z myślą o ich smaku, a nie wydajności. Colere Edition 2 to limitowana, butelkowana co roku whiskey ze słodu Talisman z dwurzędowej odmiany zimowej jęczmienia Marris Otter. Druga edycja Colere dojrzewa wyłącznie w beczkach ponownego napełniania, aby w ten sposób przesunąć dębowe aromaty na drugi plan i dzięki temu wyeksponować profil jęczmiennego ziarna.

W 7. Edycji bogaty i wytrawny dąb Quercus garryana współgra z mocnym winem ze stanu Waszyngton. Dojrzewanie przebiega głównie w takich właśnie beczkach, co przynosi efekt w postaci kolażu pikanterii i wytrawnego owocowego posmaku.

Doskonale zbalansowane, pełne bogactwa słodów, starannie zharmonizowane, przy zachowaniu stonowanego, lecz wyraźnego charakteru zboża. Ta doskonała równowaga tworzy czystą, ponadczasową kompozycję smaków.

Kunsztowna harmonia zbudowana na bazie starannie dobranych whisky z różnych okresów. Subtelne połączenie smaków i łagodność, charakterystyczne jedynie dla czystej whisky słodowej. Delikatne, ale bogate w różnorodne aromaty i smaki, które rozkwitają, tańcząc płynnie na podniebieniu.